La rose 薔薇の庭

今、徳島では、県北部を中心に
ブロッコリーの畑が多く見られます。
今の時期のブロッコリーは、柔らかくて甘く、
出荷はこれから最盛期を迎えます。
そんな旬のブロッコリーに、
生ハムや玉ねぎを合わせて
キッシュを焼きました。

生地は、パイシートで簡単に。。。
室温で柔らかくしたパイシートを
タルト皿に敷き詰め、
ピケ（穴あけ）して少し焼いておきます。

フライパンにバターを入れて、
玉ねぎと下茹でしておいたブロッコリーを炒めます。
味付けは、しないか、もしくは薄めに。。。
あとで、塩気の強い生ハムが入るから。。

焼いておいたパイ生地に、
ブロッコリーと玉ねぎを並べ、
隙間に、生ハムを散らしていきます。
この後、牛乳や生クリーム・卵・チーズを混ぜたものを
流し込み、190度のオーブンでこんがりと焼きます。

焼きあがりました。
パイはサクサク、
生ハムがいい味を出していると思います。笑
温かいキッシュもいいですが、
冷えたキッシュもまた美味しい。。。
どちらでもお好みで。。

ピアノの練習をする時に、
いきなり弾き始めることはなく、
まず指慣らしから始めます。
（ウォーミングアップ）
若い頃とは違い、指や手首が固く、
柔軟性がないので、
すぐに痛くなってしまい、
湿布を貼る時もあります。
ひどくすると腱鞘炎を起こすので、
大事にしないとね💦
弾いた後も、しばらく簡単な練習をして、
クールダウンもしています。
そうやって、徐々に慣らしています。

指の練習としてお薦めなのが
ブラームス51の練習曲。
指慣らし用のほか、実践用の難度の高いものまで
いろいろ入っています。
出版は、全音をはじめ、
Henle・ウィーン原典版など。
数少ないですが、
いくつか出ています。

まず、この練習曲の特徴は、
一曲がかなり短く
（たった2段ていうのもあります）
繰り返し練習がやたら多い。
（リピート記号だらけです）
例えば、3度の重音練習なら
まず基本のaを練習した後、
少し変形させたバリエーションbに進み、
abを続けて弾くという感じ。
（a～fまであるのもあります。長い、、、）
ひたすら反復練習が続くので、
面白いはずはなく、
好き嫌いが分かれると思います。

でも、弱い指（薬指と小指）
4と5の集中特訓もあるので
弱い指を鍛えられますし、
また、跳躍や分散・音階練習も
たくさんあって、役に立つと思います。
この練習曲集を根気強くやれば、
左右の指がすらすら動くように
なるかなぁって思います。。。
一曲一曲が短いから、
好きなのを選んで練習をしてもいいかも。。
51もあるしね。笑
必ずしも、１番から始める必要はなく、
簡単なものから始めると進みやすいです。。。

ちなみにブラームスは、
この練習曲を弟子用にではなく、
自分自身の練習のために書いたようです。
自宅でコツコツ。
なんともブラームスらしい。。。

今の庭の様子です。
薔薇がほとんど咲いてないうえに、
お花もなくて、閑散とし過ぎ、、、、
寂しいな。。。
どうにかしなくっちゃ💦

あ！！
ちょっとだけ薔薇が咲いていました！
‘モーリス・ユトリロ’
フレンチローズです。
赤と黄色の絞りの薔薇です。
華やか～♡

この薔薇って、ほんと元気。。
ほぼ無消毒ですが、
葉🍂が濃いグリーンで
虫も付かず、傷んだ様子もなし。。
咲いてくれて嬉しいな(*^^*)