すご~く
更新が空いてしまいました、、、汗
週末のお天気は、
先週も、先々週も雨、雨、、、
何にもできないし、
する気も起こらないし、、、( 一一)

さて、雨続きの週末がやっと終わり、
今週は待ちに待った晴れ!
快晴~(やった!)
おまけに3連休だから、
嬉しい♡の一言です。

さて、今日のお昼ごはん。
鶏肉で、つくねです。
我が家は、ムネ肉とモモ肉を使って
ハーフハーフの鶏つくねです。
つくねは、いろいろな作り方があるけれど、
今日は、一度茹でてから焼いています、。
すぐに焼いたものより、油が落ちて、
あっさりと仕上がりますよ。
また、この茹でつくね、
いろいろアレンジが効くから、
いつも多めに作って、
冷凍ストックしてます。。。
(丸いお団子にして、お鍋用とかね)



f0338156_14040350.jpg




この後、フライパンで焼いて、
たれを絡めたら終わりです。



f0338156_14043701.jpg




たれをジュワ~


f0338156_14050950.jpg



出来ました!
つくねの完成☆



f0338156_16081086.jpg




サラダは、
水菜とささみと焼き椎茸の和風で。



f0338156_14063805.jpg


f0338156_16270569.jpg



和風ポトフ。
長ネギが入ってますよ。笑



f0338156_14074692.jpg




久し振りの登場の薔薇は、
イングリッシュの
‘グレイス’(色が薄いですが、、、)
今、ちょうどポツポツ咲いている
秋薔薇なのでした!




[PR]
# by larosebleue | 2017-11-05 16:39 | ごはん | Comments(0)

近所のお友達から
美味しいお菓子をいただきました。
エシレ☆
東京からだそうです。
バターはこちらでも買えるけど、
お菓子は扱っているところがなくて、、、
だから、とても嬉しい(*^▽^*)
ありがとうございます~


f0338156_22080869.jpg




丸い方は、エシレバター100%のサブレ・エシレ。
ホロホロと柔らかめの食感。
材料は、小麦粉・バター・粉糖・卵・クリーム。
四角い方は、ガレット・エシレ。
材料は、バター・小麦粉・卵黄などで、
こちらには、アーモンドプードルが入ってます。
サクサク、サブレよりしっかりしています。
材料が少し違うから、味や食感も違う。。。
でも、両方とも、バターの味がしっかりしてて、
リッチなお味^^
どちらも美味しい!
そして、ビッグサイズ☆
ガレットは、8㎝×6㎝の大きさです。(なんと!)
一個食べると、お腹いっぱいになりそう。。
でも、ついつい食べてしまいますね。。笑



[PR]
# by larosebleue | 2017-10-10 22:18 | 美味しいもの | Comments(2)

神山のかまパンへ行く

日曜日、お天気が良かったので、
主人が『友達のところへ遊びに行こう』。
…で、行ったところは、神山町。
我が家からだと、車で40分くらい。
自然豊かな山間の町です。
穏やかな里山の風景が広がっています。
主人は、愛車のオートバイに乗って。
私は、車で。
私の車の後ろや前で、
主人がバイクで走っています。
これって、ツーリングとドライブですね。笑
最近、主人がよく言います。
『なあなあ、○○もバイクの免許取ったら?』
(え???それは無理です。笑)
夫婦でツーリングを楽しむ人も
たくさんいるのだとかで、
そんな夫婦が羨ましいと。。。
主人は、私にバイクに乗ってほしいようです。
この歳で、免許???無理無理。コケます。。笑

さて、
友達の家に行く前に、パンやさんへ。
以前から行ってみたかった
『かまパン』に着きました。



f0338156_22512677.jpg




ここは、
『Food Hub Project(フード ハブ プロジェクト』
という
神山の農業と食文化を次世代に伝えていく活動を
している場所。
お隣では、地産地消の美味しい野菜中心の
ランチを頂けますよ。



f0338156_22520327.jpg




オーガニックの食材や調味料がずらり。
こだわりのものばかりですね。
体に優しそうです。

あ、『たむらのたまご』だ。
我が家の定番です。美味しいですよ。
阿南市のこだわりたまご。



f0338156_22530927.jpg




パンは、この奥で焼いているようです。
(撮影OKでした!ありがとうございます)



f0338156_22564925.jpg




神山産の栗を使った
栗のクランブルケーキや、



f0338156_22582028.jpg



ちょっと変わった、
ねぎ焼スティック



f0338156_23055184.jpg



f0338156_23162285.jpg



カンパーニュや
食パンも。。



f0338156_23063648.jpg



今回買ったのは、
超やわソフト食パン。
柔らかくて、美味しそう~
明日の朝食べるのが楽しみ♡


このあと、見晴らしの良いテラスで、
山を眺めながら、、
ジュースとクランブルケーキを食べて。
気持ちのいい午後でした。。。。



f0338156_23085368.jpg




[PR]
# by larosebleue | 2017-10-08 23:21 | お出かけ | Comments(0)