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北の庭の
‘ジ・アレンウィック・ローズ’
イングリッシュローズです。



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夕方、雨に濡れて、
しっとりと咲いています。
2001年/イギリス/デビッド・オースチン作出
リアンダーグループ。
カップ咲き~ディープカップ~シャローカップへ変化。
その変化も美しい薔薇です。

この薔薇の隣で、
爽やかなグリーンのミニ薔薇も咲いています。
‘グリーン・アイス’
1971年アメリカ生まれ。



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名前の通り、
白~グリーンへ変化する可愛らしい薔薇です。
枝垂れる性質があるので、
ハンギングなど、少し高めの場所から垂らすと、
この薔薇の特性が生かせると思います。
私は、地植えしてしまったので、
横に横に、広がっています。。笑



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耐寒性がかなりあるので、
寒さも平気ですね!


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by larosebleue | 2017-07-30 21:26 | デビッド・オースチン(イギリス) | Comments(6)

さっぱりと冷やし素麺で

夏です。
夏といえば、やっぱり冷やし素麺ですね!
徳島には、半田素麺という
ちょっと太めのお素麺があるのです。

つゆも、もちろん作ります。。。
お出汁は、かつお節をたっぷり使ってね。
材料は、
お出汁・薄口しょうゆ・味醂・お酒・きび砂糖。
あと、味を見ながら、塩を足して。



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徳島は、関西風なので
薄口しょうゆを使いますよ。
そのまま飲めるくらいの味付けにします^^



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味をつけて、
冷やしたら、出来上がり☆

薬味はね、冷蔵庫にあるもの、いろいろ。。。
みょうが、ネギ、たまご、
甘辛く煮た椎茸、生姜、青紫蘇、
そして、特産のすだち☆



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暑い日は、
お素麺が美味しいですね~(*^^*)



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お素麺は、スーパーで手に入る物の中では、
『八千代(やちよ)』が一番美味しいと思います。
産地へ行けば、
冬に手延べされる寒(かん)素麺があって、
これは、冬、寒風にさらして、手作りで作られるもの。
季節限定品なので、数は希少ですが、
それが手に入れば、なお美味しいかな!




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by larosebleue | 2017-07-23 12:56 | ごはん | Comments(4)

マールブランシュ北山本店では、
京都限定商品があり、
それがこの『お濃茶フォンダンショコラ生茶の菓』
(『おこいちゃフォンダンショコラなまちゃのか』
と読みます)

お抹茶には、濃茶と薄茶があるようで、
濃茶の方が、
茶の葉本来の甘味を感じることができ、
美味しいのだそう。



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食べてみると、
なんて濃厚なお味。。。
深い深~い抹茶の風味。
抹茶と生チョコが合体したようなお味です。
とろっとして柔らかく、まったりとしていて、
これは冷たいお茶と合いますね~

抹茶好きな人なら、
たまらないかもしれません。笑
食べる前に、一時間くらい冷やしていただくと
より美味しいですよ~(*^^*)

紫陽花は、庭のアナベル。
クロスは、いつものソレイアードで☆
(お茶に合わせて、抹茶色~)笑





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by larosebleue | 2017-07-20 21:11 | お出かけ | Comments(2)

マールブランシュ北山本店へ
いつか行ってみたいと思っていました。
…というのも、
ここのモンブランが
ちょっと特別だから。。。

本店限定の
『モンブラン・オートクチュール』は、
目の前で、ケーキを仕上げてくれる
なんとも素敵な演出☆
好きなラム酒を選び、
フレッシュなモンブランクリームを
その場で、ふんだんに絞ってくれます。
ケーキの下には、
ラム酒の効いた栗の渋皮煮のクラッシュ☆

でもね、、、
お店の方に聞いたら、
今日は、20人待ちの2時間待ちだそうで、
残念!
今回は諦めました、、、泣
仕方なく、美味しそうなケーキの写真を撮り、

(画像は、許可を頂いています)



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↑ これ、めちゃくちゃ可愛いくないですか♡
女の子達は、こういうの大好きなんでしょうね。
(アニバーサリー・ロココスタイルというケーキだそうです!)

あとショートケーキも、個性があり、
とっても美味しそうでした!
(1個500~600円)
名前もね、可愛いんですよ^^
赤いのは、『なつまつり』
ブルーのは、『しずく』
ピンクは、『サマーピーチ』



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最後に、お持ち帰り用の
モンブランを買って帰りましたよ~苦笑
↓ (向かって右がフランス産栗で、
左が和栗です。
モンブランは二種類あります)



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それにしても、ケーキの値段が、、、
(徳島の1.5倍はあるんじゃないかと
思うくらい、、、)苦笑


この後、今回の目的地である
滋賀のびわ湖テラスに向かいましたが、
祇園祭と重なり、すごい渋滞、、、、
車が全然動きません、、、
高速道路が駐車場状態、、、
おまけに大雨、、、
霧も出て来たし、、、
…で、泣く泣く退散!

こちらも、次回へ持ち越しとなりました。。


今回の京都の旅は、どこも大混雑で、
行けない場所が多かったって感じです★
時間待ちばかりで、1日終わりました。笑
まあ、こんな時もあるでしょう。。
次回に期待☆

また行こう。
楽しかった京都、
またね!

画像は、パールブリッジ。
橋の向こうが、本州になります。
今夜はブルーで、とっても綺麗でした!



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by larosebleue | 2017-07-19 20:15 | お出かけ | Comments(6)

次の日は、北山散策へ出かけました。
北山は、京都の中でも静かで、お洒落なエリア。
京都市内で、住みたい場所上位に
常にランクインのようです。
緑の木々が植えられた閑静な北山通りには、
洒落たカフェやお店が立ち並び、
歩いている人もどこか上品。
この北山通りに、京都マダムがよく行く
お店があるらしいです。。笑

まずは、『Briant(ブリアン)北山店』
ここは、ビストロ&ベーカリーで、
焼き立てパンの気軽なランチがいただけますよ。



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バターやチーズ類も置いてあり、
あのエシレも売っていました。笑!
あと、高千穂バター
(珍しいですよね)もありました。



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吹き抜けの店内は、通りに面していて、
窓が大きく、光が入り、明るいですね。

(お店の方に撮影の許可を頂いています)



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ベーカリーでは、
『北山マダム』というパンが
人気らしいのですが、
時間が遅く、売り切れでした。。。泣




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二階のビストロも、かなりの人気店なので、
ランチを待つこと一時間半。
(長かった、、、苦笑)
その間、京都マダムが続々やってきて、
車を横にサ~っとつけては、
パンを買って、またサ~っと帰っていきました。笑

そのうち、名前を呼ばれたので、二階へ。
ちょうと窓際の席が空き、ラッキーでした☆

この黒いTシャツが息子。
時折入る京都弁で、
食べながら、楽しそうにしゃべっています。笑



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私は、お肉料理のランチをチョイス。
メインとサラダ、デザート盛り合わせにドリンクです。
主人はカポナータ風の冷製パスタで、
息子はクリーム系パスタランチ。
パンは、おかわり自由で、
焼き立て、又はリベイクされたものが
次々運ばれてきますよ。
これがまた大きくて、美味しい~



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パンは、かなりの美味しさでした。
バターロールはふわふわだし、
ハード系は、特に美味しくて
皮がパリッとして、中がモチモチでした。

そういえば、次々と釜から出される食パンも
美味しそうだったなぁ。。。
う~ん、いい香り♬



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夏じゃなかったら、
絶対お持ち帰りしたのに。。。
残念!次回に持ち越しです。


(北山散策②に続く)



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by larosebleue | 2017-07-18 19:28 | お出かけ | Comments(2)

土日に、京都へ行ってきました。
泊まるのは、また息子の部屋。笑
一人暮らしだし、当然、布団の予備はなく、
家から持ってきた掛布団をかけて、
クッションを枕に、床でゴロゴロ。。。
朝起きると、腰が、、、イタタ、、
(やっぱり)苦笑

さて、
次の日の朝ごはんは、
『IYEMON SALON KYOTO』
(伊右衛門サロン京都)です。
地下鉄東西線烏丸御池(からすまおいけ)駅から、
徒歩2分。中京区三条通りにあります。



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ここは、朝ごはんが美味しいことで有名ですね。
そして、伊右衛門といえば、お茶☆
これが、冷たくて美味しい~



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お店へは、朝9:30頃に着いたんですが、
人気店なので、長蛇の列。待つこと1時間。
その間に、売り切れ品もあり、
『ちゃんと食べられるかなぁ』って
ドキドキしながら待っていました。
(涼しい待合室があるので、快適でしたよ^^)

朝ご飯の種類はいくつかあるのですが、
白いごはんか、パンか選んで、
ご飯なら、薩摩赤玉の卵かけごはんか、
月替わりの炊き込みご飯、または白いごはん。
お魚やおばんざい、味噌汁やおぼろ豆腐などが付きます。
お豆腐は、祇園なかき豆腐店のおぼろ豆腐で
抹茶味噌かけ。
トロトロで美味しい~




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私のはこれ☆ ↑
ふろふき大根と鱧(はも)がついていました。
鱧はお味噌でいただきます。
主人は、タラの味醂焼みたいなのでした。
丸茄子は、お出汁が効いてるし、
お豆腐も濃厚で美味しかったです。
伊右衛門の冷茶は、おかわり自由で、
いくらでも飲めますよ。



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お店の中は、こんな感じで、
照明を落とし、少し暗い感じですが、
大きな窓から差し込む日差しが明るく、
また、中庭の木々も涼やかで、
とても落ち着きました。
主人も息子もゆったり、くつろいで
ご飯を食べてました。笑

↓ こういう和のしつらえも粋で
京都らしいですね~
(水に浮かべた紫陽花)



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ご飯を食べて、
外に出ると、
鮮やかなピンク色の百日紅の花。
夏を感じるなぁ。。。




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(北山編に続く)






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by larosebleue | 2017-07-17 16:27 | お出かけ | Comments(0)

ローズマリーの香り

ハーブの中では、
ローズマリーが一番好きかもしれません。
あの小さな紫のお花も可愛い♡

ローズマリーの香りには、
記憶力を高めたり、
集中力を上げたりする効果があるので
疲れたなぁって思った時、お薦めです☆彡




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シャビ―感のある白いブリキの鉢に
ローズマリーとタイム。
どちらも好きなハーブです。

朝、出かける時に、ふ~っと香りを吸うと
気持ちいいんだなぁ、、これが。。。



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by larosebleue | 2017-07-12 23:21 | 宿根草・ハーブ・その他 | Comments(2)

黒酢でさっぱり煮

雨が続きます。
庭に出たいのに、出られなくて悶々、、、
夕方には止むかな、、、

さて、お昼ご飯です。
よく作る『手羽元のさっぱり煮』ですが、
手羽元ではなく、今日は手羽中バージョン。笑
お酢が入るので、さっぱりとした味わい。



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黒酢は、岐阜の内堀醸造さんの
『臨醐山黒酢(りんこさんくろず』
ここの黒酢は、ツンとくる酸味がなく、
まろやかで美味しい。
黒酢で煮ると、味に深みが増すから、
普通のお酢より、断然お薦めです。。。
私は酢豚を作る時も、
ここの黒酢を使っています。。



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煮汁が少なくなるくらい煮込んで、
はい、出来上がり。




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こんな風に、
お箸で、ほろっとお肉がはがれるくらい
やわらかいのですよ。。(^^♪



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by larosebleue | 2017-07-09 14:32 | ごはん | Comments(2)

週末が待ち遠しい

台風の爪痕が大きく、
各地で、大変な被害が出ているようです。
九州では、川の氾濫や浸水被害、
不安な日々を過ごしている方も多いことでしょう。
早く復旧し、
元の生活に戻られることを祈ります。



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画像は、JR徳島駅前の様子です。
南国らしい椰子の木がシンボルです。
ここは、私が毎日、朝夕通勤している場所。。
仕事や買い物など、
この駅を中心にして、半径1kmくらいが
私の行動範囲☆(せま!!)
写真は、駅ビルの中から写していますが、
こうして、人や車の様子を見ながら
JRの時刻表とにらめっこしている時もあります。
(田舎なので、本数が少ないのですよ。笑)

待ち時間の間、いろいろなことを考えます。
普段の日は、仕事でいっぱいいっぱいだから、
週末はゆっくりしよう。。。
朝もたくさん寝よう。
掃除もしなくちゃね。
そうそう、庭の手入れも。
(薔薇、咲いてないけど。。苦笑)
…と思いつつ、
いろいろと予定が入って、
すぐに終わってしまう週末なのでした。




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by larosebleue | 2017-07-06 21:12 | 日々のこと | Comments(0)

インドネシアのお土産

海外赴任でインドネシアにいる弟が
一時帰国しています。
まとまった休暇が取れたらしく、
先日、実家の亡父のお墓参りに
帰って来たようです。

先日の夜、実家にいる弟と
久し振りに、電話で話をしました。
ゆっくり話をしたのは数年振りかな。。
そして、インドネシアから持ってきたお土産の話。
いつも珍しいものを買ってきてくれます。
気を遣わせてごめん、、、ありがとね!
今回は、紅茶。
『TWG(ティー・ダブリュー・ジー)TEA』
高級な紅茶らしいです。

『姉さん、これ高いからね!!!
高いから、高いから、とかなり強調していた弟。笑
高いのはわかったから、味は???
『まあ、母さんと一緒に飲んでみて』
…だそうです。
初めての味です。ワクワク☆



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調べてみると、
かなり有名な高級紅茶専門店で、
シンガポールが本店らしいですが、
ジャカルタにも出店しているようです。
日本でも少し取り扱いがあるみたいですが、
全て東京。。(遠い、、、)

母と、恐る恐る紅茶を淹れてみると。。。
あ!!!!!
香りが!!!
母と一緒に思わず
香りが違う!!!叫んでしまいました。笑

香りがすっごくいいのです。
茶葉の味がしっかり感じられます。。
紅茶の色自体は濃くないのですが、
何より、このふわ~ッと湧き立つような紅茶の香り☆

それに、このコットンパック(布パック)も洒落てる。
紙じゃないのね。。笑

今日、実家で、母と美味しく頂いたよ。
あと、ナシゴレン(の素)やコーヒーもありました。
コーヒーは本場だし、
ナシゴレンも好きだから、かなり嬉しい!
目玉焼きのせて、明日食べよう~(^^♪

Thank you very much my brother



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by larosebleue | 2017-07-01 22:12 | 日々のこと | Comments(2)