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薔薇の香りには、いろいろあります。
ティー香といって、紅茶のような香りや
フルーツ香といわれる甘いフルーツの香り。
ムスク香と呼ばれる麝香(じゃこう)のような香り。
オールドローズ香というのは、オールドローズに多い香り。
原種の薔薇もこの香りを持ち、もっとも薔薇らしい香りですよね。
また、ミルラ(没薬=もつやく)香といって
イングリッシュローズ独特の香りもあります。
まだまだ、ほかにも香りはいろいろあるんですが、
香りは、薔薇をさらに魅力的にしているように思えます。

画像は、今年4月の‘アンブリッジ・ローズ’。
これから咲き始める時期です。



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この‘アンブリッジ・ローズ’は、
典型的なミルラ香を持つイングリッシュローズ。
香りが強く、特に湿度が高いと、
むせ返るような香りに、
クラクラしてしまいそうな時があります。笑
香りが独特だから、
この香りはダメ、、って方も多いかも、、、苦笑
株は、直立性。
気難しくなく、育てやすいし、
真っすぐに伸び、鉢でもよく育つので
イングリッシュの中でも、特にお薦めの薔薇です。。






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by larosebleue | 2016-09-30 23:05 | デビッド・オースチン(イギリス) | Comments(2)

一日の反省

毎日、JR通勤していますが、
田舎のため、どうしても
時間待ちが必要な時があります。
時刻表とにらめっこです。笑

そんなときに、時々、時間をつぶすのが
ここタリーズです。
徳島駅前にあります。
駅に近いという立地のため、
スターバックス、ドトール、そしてタリーズが
並んで建っています。
三つのお店が近いので、まるで、
お客さんの取り合いっこをしているみたいです。笑
中でも、駅ビル1Fに入っているスタバは、
朝から、お客さんでいっぱい☆
皆さん、モーニングかな。
しっかり食べて出かけようね。


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タリーズも、お店の中は混んでるんですが、
テラス席は、たいてい空いています。
私は、いつもこの場所に座ります。
ここから眺める景色が好きなのです。。。

高いビルの上を見たり、
賑やかな駅の方を見たり、
前の通りを歩いてる人を見たり、
隣のお店をちらちら見たり、、笑
皆さん、お酒飲んでるみたいです。。。
いいなぁ、美味しいだろうなぁ。。

夕暮れから夜にかけての時間。
木がいっぱい植えられている
タリーズのテラスは、
静かで、とっても落ち着きます。。
ビルとビルとの間の細い路地にあるから、
どことなく涼しい風がす~っと吹き、
お客さんも少ないし、
のんびり一人でコーヒー飲んだりしています。
いろいろ考えながら、、、

今夜のご飯は何作ろうか、とか
仕事はどうだったかとか、
今日の反省もしながらね。。笑


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by larosebleue | 2016-09-29 23:41 | 日々のこと | Comments(0)

夏の‘ヘクトル’

日本のロサ オリエンティスの薔薇です。
‘ヘクトル’
耐暑性があるので、
暑い四国の地に合っていると思います。。


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肥料が効き過ぎたのか、元々そういう性質なのか、
‘パリス’同様、時々、開花時に花が割れています。
咲き始めの花が特に割れやすい。。
花の大きさは、中輪くらい。
鮮やかなピンク色なので、
玄関などに向いてますよ~
ちなみに、我が家はずっと鉢植え☆彡





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by larosebleue | 2016-09-28 00:18 | ロサ オリエンティス(日本) | Comments(2)

香りの良い石けん

冷たい水で手を洗うのが好きです。
お気に入りの石けんで手を洗うと
とっても気持ちいい。

今、使っている石けんはこちら。
サンタール・エ・ボーテのホワイトティー。
普段使いにぴったりのサイズです。
以前はこのシリーズのコットンリネンを使っていましたが
残念!売り切れてて、
代わりにお店の方が勧めて下さったのが
このホワイトティー。



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心地よい穏やかな香りに
ほっとするのでした。。

朝夕は、だんだん肌寒く感じてきました。
日も短くなり、本格的な秋は、もうすぐ。。。
秋は、待ちに待った大好きな季節。。
薔薇も秋の方が好きです。
花色が深くなり、
春とはまた違った表情を見せてくれますね。
気温が低いので、長く咲いてくれるのも嬉しいところ。。。

山の木々が、オレンジや黄色に染まり、
カサカサと音を立て、落ち葉となっていく秋。。。
夏、花が咲いた後には実がなり、
豊かさを感じる。
美味しいものが多い秋は、
私にとって、待ってました!
の季節なのでした。笑









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by larosebleue | 2016-09-26 22:28 | 日々のこと | Comments(2)

紫芋でバーニャ・カウダ

徳島では、サツマイモの栽培が盛んです。
旬は9~10月。ちょうど今頃。
味も甘くて、とても美味しいです。
私は、里むすめという品種が好きでよく買うのですが、
残念、今日は売っていませんでした。
代わりに、おもしろいサツマイモを見つけました。
徳島産って書いてあるけど。。
これは初めてかも。。
カットすると、中が紫色。
これって紫芋???
綺麗な色だなぁ。。。

…で、この紫芋でバーニャ・カウダを作ろう。
蒸すから、ほっくほくですよ~笑

ディップソースも手作りします。
材料は、エキストラヴァージンオイルに
アンチョビ、にんにく。
これらを小鍋に入れて、少し煮て、
後はブレンダーでガガガ。。
アンチョビが効いてて美味しい♡
私はマイルドに仕上げたいから、
食べる時に、少し生クリームを入れてのばします。
このソースは、少し残しておいて、
アンチョビパスタにも使えますよ。


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バーニャ・カウダって、
イタリア・ピエモンテ州の冬の料理だそうですが
我が家には専用のテラコッタ製のポットがないので、
ココットにソースをいれます。笑


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久々に、スパークリングワインを開けました。
お酒は、普段あまり飲みませんが、
バーニャ・カウダの時は、
白ワインがとても合うように思います。
ずっと冷蔵庫に入れっぱなしだったので(笑)
冷えてて美味しい♡


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この料理は、
お野菜がたくさん食べられるから、いいよね。
野菜室の掃除を兼ねて、
いろいろ使ってしまおう!笑
お野菜は、生のままだったり、ボイルしたり、
グリルしたり、その時の気分によります。笑
パクパク、このソースで、
お野菜がいくらでも食べられそうです。笑

薔薇は、‘グリマルディ’
鮮やかな朱色の絞りで、
香りも素敵な薔薇です。


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by larosebleue | 2016-09-25 10:21 | ごはん | Comments(4)

産直市でぶどうを

先日、産直市で買ったシャインマスカット。
お買い得価格でした。笑
なんと¥780。。
18㎝の大きさのタルトに全部使って、
主人と二人、ペロリと食べました。
あ~美味しい。

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今日は、実家の母にも食べさせてあげたくて、
また買いに来ました。
今日は、朝早かったのでたくさん並んでいました。
¥1200ともなると、房が大きい。。笑


種がなくて、皮のまま食べられる葡萄なんて
きっと食べたことないかもね。
自分では買わないだろうし。笑
でも、果物は大好きだから、
たぶん美味しい美味しいって言ってくれると思う。

父が亡くなって、一人で暮らしている母。
の~んびり暮らしております。
主人も母のことを大事に思ってくれてるようで、
今朝、私が出かける時に、
『これ、メチャ美味しいから、
ばあちゃんに持って行ってあげて』
…と出されたのは、
主人の大好きな栗饅頭と天ぷら饅頭1箱。。
(今、冷蔵庫の中が饅頭だらけなのですよ)
天ぷら饅頭って、福島県会津地方のお饅頭なんだって。
どうやらお取り寄せしたらしい。(←私の知らぬ間に。笑!)

ありがとう。。。

でもね、一人なので、
たぶん母はお饅頭こんなに食べれないと思うよ。笑




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by larosebleue | 2016-09-24 19:06 | 日々のこと | Comments(4)

夏咲き‘モリナール’

出窓のピンクの薔薇が、とても香ります。。

デルバール社の‘ラ・ローズ・ドゥ・モリナール’
この薔薇は、香りが強く、丈夫でよく咲きます。
ずっと庭植えですが、大きなシュラブに育ち、
縦横に自由に伸びています。
ガーデン向きの大型品種です。。

剪定は普通、花芽を見ながら切っていきますが、
この薔薇は、どこで切っても花が咲くんじゃないかと思うくらい
楽~な品種。笑
なので、夏の剪定も、大きな剪定バサミで、
ザクザク適当に切りました。笑
あ~気持ちいい。。

…で、
つぼみのついた枝もカット☆
捨てるのもかわいそうなので
フラワーべースに。。



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花びらは厚さがなく、平咲き。
完全に夏咲き、、、笑


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でもね、この薔薇って、夏なのに、
葉がとてもきれいなんですよ。
今年の夏は、虫の被害もあまりなかったようです。
葉が強いと、花も強い。
もちろん株も強い。笑
パワーを感じる‘モリナール’でした!
強いから、お薦め♡







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by larosebleue | 2016-09-24 00:06 | デルバール(フランス) | Comments(6)

本日、二つめの投稿です。笑
今から、近所へお買い物に行ってきます。

夏の間、ずっとサンダルだったけど、
そろそろスニーカーの季節到来。
洗ってあったのを
久々に履いてみる。


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あ~楽、楽♡

コンバースALL STARは、
ずっと履いている私の定番です。
色は、必ず白で。
汚さないように気をつけないとね。

お休みの日は、ゆるゆるな恰好が楽ですよね~
長~いマキシ丈のデニムのスカートをはくと、
背の高い私は、ますますのっぽに見えます。。
(お恥ずかしい、、実は大女なんですよ。笑)

仕事の時は、ずっとパンプスだから、
夜になると、足がむくんで、むくんで、、
ゾウの足、、笑

やっぱりスニーカーが一番落ち着くなぁ。。。
足が解放された感じ。笑






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by larosebleue | 2016-09-22 16:40 | 日々のこと | Comments(8)

田舎風豚肉と豆の煮込み

お豆が無性に食べたくなり、
スーパーへ行ったのですが、
好物のひよこ豆はなくて、
大豆しかありませんでした。
でもね、大豆も大好き♡
お豆はやっぱり美味しい。


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今日は、田舎風豚肉と豆の煮込み。
豚肉と大豆のほかに、
セロリと玉ねぎ、マッシュルームも入れて。
厚手の鍋で、グツグツ、グツグツ。。。

出来あがったら、蒸したじゃが芋を添えてね。



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これからだんだん寒くなっていくから
こういう煮込み料理が美味しくなるね。



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薔薇は、庭に咲いていた‘クロード・モネ’。
完全に夏咲きですね。
‘ジュビリー・セレブレーション’に似てますが、
違うのですよ。笑





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by larosebleue | 2016-09-22 11:55 | ごはん | Comments(2)

遅れ気味の夏剪定

雨が降ったり止んだり、不安定なお天気の中、
お休みの日は、薔薇の剪定の続きをしています。。
北の庭の剪定は完了しているので、
残るは、東と南の庭。。
問題は、ジャングル化しつつある南の庭。
お日様がよく当たるので、とにかく伸びて伸びて、、、
一方、暑過ぎて、水が足りなくて、
枯れてしまった薔薇も、、、
かわいそうなことをしましたが、
毎日、水やりができなかったので、
仕方ありません。。


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画像は、‘ポンポネッラ’。
つぼみをいっぱいつけていましたが、
今は咲かなくて良いので、容赦なくカットカット!!笑
ゴミ袋は、またたく間に
薔薇の花や葉でいっぱいになりました。

もう少しかかりそうな夏剪定。
お休みの日しかできないので、
去年より大幅に遅れてますが、、、笑
お天気、このまま晴れだったら、いいなぁ。。




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by larosebleue | 2016-09-21 20:20 | 薔薇のお手入れ | Comments(4)