「エキサイト公式プラチナブロガー」スタート!

土曜の夜、ミートボールの時に使ったラタトュイユ。
余ったので、日曜日の朝ごはんになりました。

茹でたじゃが芋にかけようか、ペンネにかけようか迷い、
結局、ペンネにしました。笑

小さいパンをいろいろ入れて。。

ドリンクはオレンジジュース。
愛媛産ですよ~♡
美味しい!!


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でっかいイタリアンパセリは、我が家製です。
よく育ちました。


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フレッシュな野菜とスモークチキン、ゆで卵に、
シャルドネクリームチーズ
(これ美味しい♡最近のお気に入り)

切ったり、並べたりしただけですが、
たくさん食べて。。。

休日の朝のふたりご飯でした。。



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# by larosebleue | 2016-08-30 22:35 | ごはん | Trackback | Comments(4)

ラタトュイユ

夏野菜がたくさんあったので消費してしまおう、と
ラタトゥイユを作りました。
ラタトゥイユはとっても簡単で、
時々、野菜室の掃除を兼ねて作ります。笑
茄子、かぼちゃ、パプリカ、そして玉ねぎ。
今回はズッキーニが三本(!)もあったので
二本を使いました。
ズッキーニって、何だかきゅうりみたいですが、
確か、かぼちゃの仲間でしたよね。笑
私が子どもの頃には見かけなかったのにね。笑
いろんなおもしろい野菜が出て来て、
時代は変わるもんです。


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さて、オリーブ油とにんにくを炒めたら、
野菜をどさっと入れて、
トマト水煮とローリエ・コンソメを入れて、コトコト。。
あ、この後、オレガノを入れます。笑


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水分がほぼ無くなるくらい煮込んだら、
ラタトュイユの出来上がりです。
(最初、お鍋いっぱいでも、最後には半分以下になりますね~笑)

いろんな料理に使えるので
いったん保存。

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容器は、無印の軽いタイプの保存容器です。
(ホウロウじゃない方)
これ、使いやすくていいですよ~
しっかり閉まるしね。

今夜は、ミートボールと一緒に食べる予定です~♡



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# by larosebleue | 2016-08-28 09:16 | ごはん | Trackback | Comments(0)

‘アンリ・マチス’

久々に、フレンチローズです。
デルバール作出‘アンリ・マチス’
画家シリーズの絞りタイプの薔薇です。


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この薔薇は、とにかく、華やかで目立ちます。笑
株はコンパクトなので、
我が家ではずっと鉢植え。
少しですが、花を咲かせています。

絞りの薔薇は好みが分かれますが、
時には、
こんな個性的な薔薇もおもしろいものです。。笑




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# by larosebleue | 2016-08-26 00:16 | デルバール(フランス) | Trackback | Comments(2)